2005年08月01日

若さを保つ7つのスーパーフード!

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若さを保つ7つのスーパーフードの1つとして、ブルーベリーが「ワインライフアンドスタイル誌、2005年春号」に紹介されました。

 エリカ・アンギャルさん(栄養学コンサルタント)の記事によれば、若さを保つスーパーフードは7種類あり、ブルーベリー、ほうれん草、サーモン、ブロッコリー、クルミ、大豆製品、トマトです。


 彼女の記事を要約すると、次のようになります。

 ブルーベリーは…

1.ビタミンやミネラルがきゅっと凝縮されていて、他のどんな野菜や果物よりも効果のある「抗酸化作用」があります。
2.ポリフェノールも多く含まれており、アンチ・エイジング・パワー(老化防止作用)があります。
3.他のベリー類と同じように、抗ガン作用がみられるエラグ酸が含まれています。
4.優れた健康、老化防止効果には、心臓循環疾患のリスクを下げる役割が含まれています。

 さらに、この美味しい果物には、もっと素晴らしい効果が含まれていると、エリカ・アンギャルさんは言います。
 科学者達がこの実を「ブレイン・ベリー」と読んでいるように、最近の研究でブルーベリーが運動技能を高め、加齢による短期記憶喪失の改善に役立つことが発見されました。

 是非、ブルーベリーを健康増進に役立ててください。
 特に、最近、ときどき物忘れをする方にお勧めです。

※エリカ・アンギャル
栄養学コンサルタント、”Gorgeous skin in 30 days”の著者。シドニー工科大学で鍼療法健康科学士を取得。オーストラリア伝統医学協会(ATMS)会員。
※ワインライフアンドスタイル
発行所:Wine, Life & Style KK
http://www.winelifestyle.jp

Reported by ABC-K-PROJECT-hy





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