http://blog.blueberry-factory.jp/ ブルーベリーファクトリー ja http://blog.blueberry-factory.jp/archives/51057374.html はじめまして。 シゲと申します。 今年（２０１１年）も、春日部ブルーベリーファームは、規模を約３倍にオープン予定です。 既に沢山のブルーベリーが実を付けてます。特に７月の上旬は、高品質のハイブッシュブルーベリーが実をつけますので、お早めにどうぞ。 ま... bfblog 2010-07-22T22:23:40+09:00 春日部ブルーベリーファーム はじめまして。
シゲと申します。

今年（２０１１年）も、春日部ブルーベリーファームは、規模を約３倍にオープン予定です。
既に沢山のブルーベリーが実を付けてます。特に７月の上旬は、高品質のハイブッシュブルーベリーが実をつけますので、お早めにどうぞ。

また、この取り組みは、mixiのコミュニティー「ブルーベリー農園を作ろう！」で４年半の道のりをトピックで記載しています。また、これからも続けて行きたいと思っています。

※事前にお詫び
草が、結構はびこっております。シーズン以外は、日曜しか作業ができない為、追いつかないこともあり、すみませんです。しかし無農薬でやっていますので、ご安心を。
そのうち、立派な農園にしますので。。今でも、ブルーベリーそのものには自信がありますので。

春日部ブルーベリーファームについて
■住所：春日部市立野７２４－１

大きな地図で見る
※大宮、岩槻方面から16号でこられる方は、4号バイパス（草加バイパス）と、旧4号を間違えないようにしてください。岩槻方面から16号を来ますと、旧4号の立体を越えて2kmほど走ると4号バイパスの立体になります。旧4号に入ってしまうと、杉戸を通過して幸手方面に行ってしまいます。旧4号は片側1車線ですので、4号を走っていて、もし１車線なら間違いです、4号バイパスは片側2車線です。
■開園　１０時～　７月２日（土）から、８月下旬の土日、及びお盆の頃（ブルーベリーの状態により、臨時休業あり）。ご来園の際には、事前にメール或いは電話にてご確認下さい。
■料金
摘み取り料：お一人５００円で１時間の摘み取り自由、食べ放題（小学生以下無料）
摘み取り持ち帰り：１００ｇ　２５０円
パック販売：１パック約１００ｇ　３００円
ご来園の際、このブログを見た、Twitterを見た、Mixiを見た、とお伝え頂ければブルーベリー、１パックを差し上げます。
■売り！！
・品種が豊富なので、バラエティーに富んだブルーベリーの新鮮な味をお楽しみ下さい（味はとても、好評です　時期によりますが）
・ここが春日部か？という程、田園風景
・殆ど宣伝していないので、空いています
・スタッフが優しくて、とてもフレンドリー
・近くに道の駅、大凧会館、広大な江戸川のほとり、３６０度空のほんと田舎
・体験農園（貸し農園）もやっていますよ
■その他
・摘み取りに最適なカッコは、手袋と長袖、スニーカーかな。。なぜなら、自然には虫がいるし、土だから。。
・問い合わせ先
電話：０９０－２６３３－９４９３、繋がらない時は０８０－４３５７－００９６迄
メール：taishi2500@gmail.com
どうぞ、よろしくお願いします

こんな感じの田舎風景です。


農園の空は、こんな雲です
ご家族の来園者です。 ]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/50074398.html ドライ・ブルーベリーを使って「蒸しパン」を作ってみました。　 　口に入れると、ブルーベリーの香りが広がり、噛みしめると、ちょっとした甘みがあり、何とも懐かしい味がしました。 　作り方もチョー簡単！ 　是非、みなさんもトライしてみてください。 ... bfblog 2005-10-05T17:10:18+09:00 ブルーベリー・レシピ

ドライ・ブルーベリーを使って「蒸しパン」を作ってみました。　


　口に入れると、ブルーベリーの香りが広がり、噛みしめると、ちょっとした甘みがあり、何とも懐かしい味がしました。

　作り方もチョー簡単！
　是非、みなさんもトライしてみてください。

＜作り方＞

■材料
－ドライ・ブルーベリー：適量
－蒸しパン・ミックス：４００グラム（６個分）
－水：２４０ｍｌ

■作り方
－上記の材料をボウルに入れて混ぜる
－ケーキカップに入れる
－１５分間、蒸し器で蒸す
※作り置きで冷めたら電子レンジで温める


Reported by ABC/K-PROJECT-kw
]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/50041388.html オフィス・ブルーベリーの葉が、虫に食べられて見るも無惨な姿になっていました。よくよく見ると、写真にある虫が２０匹以上、あちこちにうごめいていました。 このままだと、苗木が枯れそうだったので、全部の虫を割り箸でつまんで駆除しました。ブルーベリーの実を... bfblog 2005-08-30T21:23:23+09:00 オフィスのブルーベリー
オフィス・ブルーベリーの葉が、虫に食べられて見るも無惨な姿になっていました。よくよく見ると、写真にある虫が２０匹以上、あちこちにうごめいていました。


このままだと、苗木が枯れそうだったので、全部の虫を割り箸でつまんで駆除しました。ブルーベリーの実を摘み取った後、今度は虫を摘み取ることになってしまいました。

都会のど真ん中のブルーベリーに、この虫はどこからやってきたのでしょう。

どなたか、この虫についてご存じの方、教えていただけませんか？


Reported by ABC/K-PRO-hy
]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/50025850.html オフィスでブルーベリー摘みをしました。 　このブルーベリーの鉢植えがオフィスにやってきたのは６月１８日でした。 　それ以来、オフィス・スタッフの人気者になりました。そして、約２ヶ月で色鮮やかに実り、都会の蝉が鳴きさかる夏の一日、ブルーベリー摘みを楽... bfblog 2005-08-14T12:32:13+09:00 オフィスのブルーベリー
オフィスでブルーベリー摘みをしました。

　このブルーベリーの鉢植えがオフィスにやってきたのは６月１８日でした。
　それ以来、オフィス・スタッフの人気者になりました。そして、約２ヶ月で色鮮やかに実り、都会の蝉が鳴きさかる夏の一日、ブルーベリー摘みを楽しみました。と言っても、たった７粒ですが、ブルーベリー摘みに変わりはありません。

　鳥に食べられることもなく、７粒のブルーベリーはスタッフの口に入りました。さすがに、バークレーという品種だけあって、香りも甘みもあり美味しくいただきました。自然に感謝です。

　来年の夏まで、しっかりお世話をしてあげたいと思います。そうすれば、また、蝉の鳴く頃に色鮮やかな実をつけてくれることでしょう。


　Reported by ABC/K-PRO-hy

]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/50016947.html 　ＩＴ関係のお仕事をされている「ツカレメさん」からコメントをいただきました。 　ありがとうございました。 　『職業柄一日中PCのモニターを見ている毎日。若いころは問題なかったのですが、最近は目がショボショボし、ひどい時は頭痛まで引きおこしてしまいます... bfblog 2005-08-03T22:57:06+09:00 ブルーベリーの機能性
　ＩＴ関係のお仕事をされている「ツカレメさん」からコメントをいただきました。
　ありがとうございました。


　『職業柄一日中PCのモニターを見ている毎日。若いころは問題なかったのですが、最近は目がショボショボし、ひどい時は頭痛まで引きおこしてしまいます。なんとかならないかな～と思っていたら、知人から「ブルーベリーdeす」を頂戴。これは！と思い早速摂取することに。ミネラルウォーターで割るのもOKですが、個人的にはサイダーで割るのがオススメ。まだ、始めたばかりですが少しずつ効果が出てると思います。IT関連の方、かなりオススメかも！』


　目を酷使する方々に「ブルーベリーdeす」はぴったりです。
　
　「ブルーベリーdeす」は濃縮ですから、あらかじめ６倍に薄めペットボトルに入れて、冷蔵庫で冷やしておきます。ちょっと疲れたなあ～、と思ったときに、冷蔵庫から取り出し、グラスに注いで、グッと一杯。やる気が出てきます。

　「ブルーベリーdeす」の詳細は、右欄のカテゴリーの『生き活きプロジェクトＢ２』をご覧下さい。

　Reported by ABC/K-PROJECT-hy


]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/50016585.html 　オフィスのブルーベリーの実がたくさん色づいてきました。 　ベランダで枝をいっぱい広げ、緑色の葉っぱで強い日射しを受けて止めています。 　でも、まだ、食べるには早いようです。あと、２～３日といったところでしょうか。ひょっとして、鳥たちもそう思ってい... bfblog 2005-08-03T14:27:58+09:00 オフィスのブルーベリー

　オフィスのブルーベリーの実がたくさん色づいてきました。
　ベランダで枝をいっぱい広げ、緑色の葉っぱで強い日射しを受けて止めています。

　でも、まだ、食べるには早いようです。あと、２～３日といったところでしょうか。ひょっとして、鳥たちもそう思っているかもしれません。もし、人間のために残していてくれれば、摘み取っていただくつもりです。

　このブルーベリーは、ハイブッシュ系の「バークレー」で、酸味が少なく甘く香りも良い品種ですから、楽しみにしています。


　Reported by ABC/K-PROJECT-hy

]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/50014487.html 　 若さを保つ７つのスーパーフードの１つとして、ブルーベリーが「ワインライフアンドスタイル誌、２００５年春号」に紹介されました。 　エリカ・アンギャルさん（栄養学コンサルタント）の記事によれば、若さを保つスーパーフードは７種類あり、ブルーベリー、ほうれ... bfblog 2005-08-01T11:10:35+09:00 ブルーベリーの機能性 　
若さを保つ７つのスーパーフードの１つとして、ブルーベリーが「ワインライフアンドスタイル誌、２００５年春号」に紹介されました。

　エリカ・アンギャルさん（栄養学コンサルタント）の記事によれば、若さを保つスーパーフードは７種類あり、ブルーベリー、ほうれん草、サーモン、ブロッコリー、クルミ、大豆製品、トマトです。


　彼女の記事を要約すると、次のようになります。

　ブルーベリーは…

１．ビタミンやミネラルがきゅっと凝縮されていて、他のどんな野菜や果物よりも効果のある「抗酸化作用」があります。
２．ポリフェノールも多く含まれており、アンチ・エイジング・パワー（老化防止作用）があります。
３．他のベリー類と同じように、抗ガン作用がみられるエラグ酸が含まれています。
４．優れた健康、老化防止効果には、心臓循環疾患のリスクを下げる役割が含まれています。

　さらに、この美味しい果物には、もっと素晴らしい効果が含まれていると、エリカ・アンギャルさんは言います。
　科学者達がこの実を「ブレイン・ベリー」と読んでいるように、最近の研究でブルーベリーが運動技能を高め、加齢による短期記憶喪失の改善に役立つことが発見されました。

　是非、ブルーベリーを健康増進に役立ててください。
　特に、最近、ときどき物忘れをする方にお勧めです。

※エリカ・アンギャル
栄養学コンサルタント、”Gorgeous skin in 30 days”の著者。シドニー工科大学で鍼療法健康科学士を取得。オーストラリア伝統医学協会（ATMS）会員。
※ワインライフアンドスタイル
発行所：Wine, Life & Style KK
http://www.winelifestyle.jp

Reported by ABC-K-PROJECT-hy



]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/50013924.html 　今、流行の”寒天”を使ってブルーベリー・デザートを作りました。 　寒天のひとつひとつのキューブに、先日摘み取ってきたブルーベリーの生果を入れました。 　 最高のデザートができあがりました。 　冷蔵庫からブルーベリー寒天を取り出したとき、あまりの美... bfblog 2005-07-31T22:04:34+09:00 ブルーベリー・レシピ

　今、流行の”寒天”を使ってブルーベリー・デザートを作りました。
　寒天のひとつひとつのキューブに、先日摘み取ってきたブルーベリーの生果を入れました。
　
最高のデザートができあがりました。

　冷蔵庫からブルーベリー寒天を取り出したとき、あまりの美しさに感動です。ブルーベリー色の半透明な寒天キューブに、小さな実が閉じこめられています。可愛くもあり、切なくもあり、こころ動かされました。

　口に入れると、酸っぱさと甘さ、つるっとした食感、そして、噛みしめるとブルーベリーの果汁が、口の中いっぱいに広がります。

　和風の器と洋風の器に飾り付けをしました。
　おしゃべり会など来客のときには和風の器で、ムードのある食後は洋風の器で、演出をされてはいかがですか。

＜作り方＞

■材料
-粉寒天：３グラム
-水：３００ｃｃ
-「ブルーベリーｄｅす」：１００ｃｃ
-生ブルーベリー：適量

■作り方
１．粉寒天と水を鍋に入れ、煮溶かす
２．粉寒天が溶けたら、鍋を火から下ろして、「ブルーベリーｄｅす」を入れる
３．製氷皿に２を流し込む
４．少し固まってきたところで、生ブルーベリーを入れる
５．４を冷蔵庫にいれて冷やす（約２時間）
６．お好みの器に盛りつる

※「ブルーベリーｄｅす」は、当サイトでご注文をお受けします。
『生き活きプロジェクトＢ２』へお申し込みください。
詳細は右欄のカテゴリーからご覧いただけます。
なお、ご注文はこちら（info@access-biz-consulting.com）へ。


Reported by ABC/K-PROJECT-kw

]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/50009013.html 　草津渡辺牧場のブルーベリー農園で摘み取りを体験してきました。 　この農園には、樹齢２０年超のブルーベリーが１００本以上植えられています。ブルーベリーがたわわに実った光景は壮観でした。 　樹々の間をくぐりながら、ブルーベリーの実をひと粒ふた粒つま... bfblog 2005-07-26T19:37:30+09:00 草津温泉ブルーベリー通信
　草津渡辺牧場のブルーベリー農園で摘み取りを体験してきました。

　この農園には、樹齢２０年超のブルーベリーが１００本以上植えられています。ブルーベリーがたわわに実った光景は壮観でした。


　樹々の間をくぐりながら、ブルーベリーの実をひと粒ふた粒つまんでは、口に入れたり、カゴに入れたり、時間の経つのも忘れてしまいます。葉っぱの間に、かみ切り虫やてんとう虫をみつけ、童心に返ったような気分でした。

　渡辺牧場の前の畑には、花いんげんが一面にトンネルのように植えられており、まるで、おとぎの国への入り口のようでした。一見の価値ありです。

　ブルーベリーを３００ｇもちかえりました。生果を使ったデザートにトライします。美味しくできればレシピを紹介しますので、ご期待ください。


　Reported by ABC/K-PROJECT-kw

　草津渡辺牧場、ブルーベリー農園
　http://kirara.ne.jp/watanabe/
]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/50008830.html 　オフィスのブルーベリーに大きな変化がありました。 　ひと粒だけ色づきました。自然からの貴重な贈り物です。 　ひょっとすると、このひと粒を鳥たちが狙っているかもしれません。でも、鳥も人間も同じ地球上の生き物ですから、共存共栄です。 　たくさんの実... bfblog 2005-07-26T15:11:47+09:00 オフィスのブルーベリー
　オフィスのブルーベリーに大きな変化がありました。
　ひと粒だけ色づきました。自然からの貴重な贈り物です。


　ひょっとすると、このひと粒を鳥たちが狙っているかもしれません。でも、鳥も人間も同じ地球上の生き物ですから、共存共栄です。

　たくさんの実が色づいたところで、人間がいただくことにします。

　さて、お味はいかがでしょうか…？


Reported by ABC/K-PROJECT-hy


]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/50001425.html 　２００５年７月８日、群馬県草津町で開かれた「健康日本２１推進草津セミナー」に参加してきました。 　 　厚生労働省が取り組んでいる「健康日本２１」とは、２１世紀の少子高齢社会で活力ある日本を実現するため、「２１世紀における国民健康づくり運動（健康日本２... bfblog 2005-07-18T19:06:49+09:00 ブルーベリーの機能性
　２００５年７月８日、群馬県草津町で開かれた「健康日本２１推進草津セミナー」に参加してきました。
　
　厚生労働省が取り組んでいる「健康日本２１」とは、２１世紀の少子高齢社会で活力ある日本を実現するため、「２１世紀における国民健康づくり運動（健康日本２１）」を推進し、国民一人一人の健康の向上を図ることを目的としています。

　草津の音楽の森コンサート・ホールで開かれたセミナーでは、「これからの健康づくり」と題して、医事評論家の水野肇氏が基調講演をおこなわれました。また、草津町長の中澤敬氏や健康に関する専門家が参加され、生活習慣病などについて活発な議論が繰り広げられました。

　ガンをはじめとした生活習慣病の発生を阻止するには、体内の活性化酸素を抑制することが必要です。ブルーベリーには、この有害な活性化酸素を除去する「抗酸化作用」があります。
　アメリカ国務省人間栄養センターで、アメリカ産の４３種類の果実・野菜の抗酸化作用を比較したところ、ブルーベリーが最高値を示し、第２位がブラックベリー、第３位がニンニクでした（「ブルーベリー健康法」鹿児島大学名誉教授、伊藤三郎著より引用）。

　みなさんも、ブルーベリーを生活習慣病の予防に役立ててください。

　健康日本２１
　http://www.kenkounippon21.gr.jp/index.html


Reported by ABC/K-PROJECT-hy ]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/50000702.html 　「ロースト・ビーフ、ブルーベリー・ソース添え」を作ってみました。 　と言っても、買ってきたロースト・ビーフにブルーベリー・ソースをかけただけですが…。 　見た目もきれいで、美味しくいただきました。 　ブルーベリーのちょっとした酸味と甘み、それにツ... bfblog 2005-07-17T18:11:17+09:00 ブルーベリー・レシピ
　「ロースト・ビーフ、ブルーベリー・ソース添え」を作ってみました。

　と言っても、買ってきたロースト・ビーフにブルーベリー・ソースをかけただけですが…。
　見た目もきれいで、美味しくいただきました。

　ブルーベリーのちょっとした酸味と甘み、それにツンとくる西洋わさびが口の中に広がり、ロースト・ビーフの肉汁と合わさって、得も言われぬ美味しさを醸し出していました。

　ロースト・ビーフにばっちりですから、ひょっとすると、チャーシューなんかにもマッチするかも…。
　トライした方は、是非、教えてください。

　簡単に作れますから、みなさんもお試しあれ。

＜材料＞
－ロースト・ビーフ：適量
－ブルーベリー・ソース：適量
－西洋わさび：少々

＜作り方＞
－ブルーベリー・ソースをかけるだけ


Reported by ABC/K-PROJECT-kw


]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/28175496.html 　今、注目のデトックス（Detox）料理を賞味してきました。デトックスとは「体内に溜まった毒素を排出する」こと。つまり、解毒作用のある料理ということです。 人は環境汚染や食品添加物から、知らず知らずのうちに、砒素や水銀などを摂取し、身体の中に貯めています。... bfblog 2005-07-16T16:05:18+09:00 ブルーベリー・レシピ 　今、注目のデトックス（Detox）料理を賞味してきました。デトックスとは「体内に溜まった毒素を排出する」こと。つまり、解毒作用のある料理ということです。

人は環境汚染や食品添加物から、知らず知らずのうちに、砒素や水銀などを摂取し、身体の中に貯めています。それらは、じわじわと身体を蝕み、健康を害していきます。そこで、解毒作用のある食材を摂取し、体内の毒素を排出しようというのが「デトックス」の考え方です。

　今回は、レストラン「ＧＡＹＡ」で開催されたマンスリー・イベントに参加し、デトックスについて勉強してきました。イベントでは花田美奈子先生のご講演を聴き、その後、デトックスの料理をいただきました。
　写真は「玉ねぎ、人参、ズッキーニのオーブン焼き－コリアンダーソース添え」です。この料理は、野菜本来の力強さを味わえ、コリアンダーソースが野菜のうまみを引き立てていました。
　玉葱は水銀を無毒化してくれますし、人参は抗酸化作用があり、コリアンダーは水銀の解毒作用があります。特にコリアンダーはデトックス・パワーが抜群だそうです。

　最後のデザートは、「ワイン寒天とフルーツのパフェ」で、写真のように、ブルーベリーがトッピングされていました。
　食事の後、ナチュラル・フード・コーディネイターの滝田美智子先生（今回のレシピ提供）から「デトックスで悪いものを排出し、抗酸化作用のあるブルーベリーのような身体に良いものを取り入れることが重要ですね」とのお話をいただきました。

　是非、みなさんもデトックスにトライしてみてください。


レストラン「ＧＡＹＡ」
http://www.gaya.co.jp
花田美奈子先生：ナチュラルフーズ・プロデューサー
http://www.hanada-rosso.net


Reported by ABC/K-PROJECT-kw

]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/27671831.html 　草津渡辺牧場のブルーベリー農園を視察してきました。 　草津町は標高が高く他の農園と比べて約１ヶ月遅れですが、ブルーベリーがたわわに実り、色づいてきました。もうすぐ、摘み取りが始まります。 　草津の温泉につかって、生のブルーベリーを食べる。最高の贅沢... bfblog 2005-07-10T20:13:38+09:00 草津温泉ブルーベリー通信 　草津渡辺牧場のブルーベリー農園を視察してきました。

　草津町は標高が高く他の農園と比べて約１ヶ月遅れですが、ブルーベリーがたわわに実り、色づいてきました。もうすぐ、摘み取りが始まります。

　草津の温泉につかって、生のブルーベリーを食べる。最高の贅沢です。
　是非、みなさんも訪れてみてはいかが。

　草津渡辺牧場ブルーベリー農園
　http://kirara.ne.jp/watanabe/

　Reported by ABC/K-PROJECT-hy

]]> http://blog.blueberry-factory.jp/archives/27125955.html 　３時のおやつに「ブルーベリーの生果」をオフィス・スタッフと一緒にいただきました。 　元つくば市民のメンバーから、生果を送っていただきました。つくば市の肉屋が販売しているブルーベリーのようです。肉屋の店先にブルーベリーの旗がはためいている光景が目に浮... bfblog 2005-07-04T15:26:40+09:00 ブルーベリー前線 　３時のおやつに「ブルーベリーの生果」をオフィス・スタッフと一緒にいただきました。


　元つくば市民のメンバーから、生果を送っていただきました。つくば市の肉屋が販売しているブルーベリーのようです。肉屋の店先にブルーベリーの旗がはためいている光景が目に浮かび、なにやらノスタルジックな思いに…。過ぎ去りし子どもの頃を思い出しました。

　これから、日本での生産量が上がれば、いろんなお店でブルーベリーが売られるようになるでしょう。

ごちそうさまでした。

Reported by ABC/K-PROJECT-hy
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